水分测定仪用于卡尔费休水份测定法，简便、迅速（含标定时间5分钟左右）、准确（10PPm）。滴定系统采用标准密闭系统，排除外界空气干扰；加压排除反应废液、操作非常方便。全自动操作功能指示终点，搅拌速度无级调整，终点自动停止，蜂鸣报警。仪器具有自动吸液，自动注液，自动测定及自动排废液功能，容量滴定值有LED数字显示，直观易计算。
水分测定仪可分为：
1.容量法：又分为目测法和电量法；
2.库伦法：水分大的产品用此法效果不是太好。
卡尔费休水分测定仪适用于易挥发物质中的水分测试，如：甲苯、二甲苯、油漆等行业中。该方法的水分测定仪需要耗材，耗材为化学试剂，对人体危害，所以购买此产品的企业一般要给具体操作人员配备一定的防护措施，以免造成严重后果。
水分测定仪在测定中需要两种试剂，一种是库仑法阳极液，另一种是库仑法阴极液。两种试剂被隔膜隔开，以防止两种试剂相互干扰。
碘在滴定池的阳极室中生成，生成的碘和样品中的水分反应，阳极液能够在电流的作用下其中的碘离子氧化，因此可以说阳极液是一种变异的卡尔费休试剂。
阴极液是一种*不同于阳极液的试剂，所以并不是随便一种阳极液都可以加入阴极室中进行分析，否则可能发生被阴极液还原后的还原物通过隔膜渗透至阳极室，使碘离子被氧化导致测量的结果比实际高。
