目前，追求食品的营养与健康已经成为许多人的目标，消费者也迫切希望能够在包装上看到有关的营养信息。然而，当消费者面对食品包装上的“低值”“高钙”“富含维生素、矿物质”之类的字样时，是否能明白其真正的含义？同样，这些产品是否真的“名副其实”？家住北京市海淀区肖家河的杜女士在超市购买食用油时，看到营养成分表中蛋白质、碳水化合物含量基本都为“0”。“真是这样吗？”她发出这样的疑问。其实，我们都知道，食用油的主要成分是脂肪，其蛋白质和碳水化合物的含量是极低的。我国标准中规定营养成分含量...

近年来，我国食品和包装机械工业虽然取得较大成就，但与*水平相比仍然差距甚大，亟待提高。为此，业内专家建议应走产学研相结合的道路，建立技术创新战略联盟但科研投入不足产品技术水平低下食品工业的发展需要食品和包装机械装备作为支撑，而我国食品装备产品技术水平落后，产品结构不尽合理，品种及配套数量少，机械加工水平低，装备落后，基础件和配套件寿命短，新产品开发能力严重不足。我国较为落后的食品和包装机械工业对食品工业的发展没有起到很好的支撑作用。国外部分食品包装装备企业的成功经验表明，用于...

保鲜膜日常使用小常识1、不宜使用保鲜膜的几类食物zui近有研究表明，生活中有些食物不要用保鲜膜，经常使用可能会影响身体健康。萝卜、黄瓜、豆角100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。剩菜剩肉保鲜膜有一定的透氧性和不透湿性，并且阻隔空气中的灰尘，延长食品的保鲜期，居家生活的确很常见。因其不透湿的特性，很适合保存水分较大的蔬果，但是生活中，人们却往往用保鲜膜包裹剩菜和肉类。但有些肉...

目前，据软包装协会(FPA)称，作为美国第二大包装领域，软包装解决方案占了价值1450亿美元的美国软包装市场的18%。轻质软包装包括薄膜和层压材料，它们有利于较高容量产品的运输，减少生产所需的原材料。对于各品牌来说，节省能源成本，减少材料花费是一次革命性的运动。在生产时，软包装需要的材料更少，在运输过程中产生较少的CO2，在垃圾填埋场占用的空间更少。在生产/消耗循环的制造端，软包装更具有合理性，因为它比对应的硬质塑料瓶对环境产生负面影响更小。据FPA称，柔性直立袋产品的包装比...

2015年3月1日起，行业内就开始实施新的标准——《GBT30768-2014食品包装用纸与塑料复合膜、袋》。该标准是由中国塑料加工工业协会复合膜制品专业委员会共同起草的。该标准内的部分内容摘录如下。适用范围1、本标准规定了食品包装用纸与塑料复合膜、袋的术语、定义、缩略语和符号、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。2、本标准适用于厚度小于0.30mm，以食品级包装用原纸与塑料为基材，经复合工艺生产的食品包装用纸塑复合包装材料的膜、袋。3、本标准不适用于液体...

无菌包装技术诞生于上个世纪40年代后期。从上个世纪60年代开始，塑料包装材料的发展给无菌包装技术的应用提供了广阔的天地。由于无菌包装的工艺特点及对食品营养成分、风味的破坏性较小的优点，加之成本较低，储存运输方便，外形美观，因此受到了商家及消费者的欢迎。近年来，随着科技的日益进步，无菌包装技术设备、材料的发展更是如虎添翼，其包装市场不断扩大。目前，发达国家的无菌包装在液体食品包装中所占的比例已达到65%以上，其市场前景极为广阔。何为无菌食品包装所谓无菌食品包装，即将经过杀菌的食...

近日，北京市质量技术监督局依法对北京市生产领域食品用塑料制品、工业和商用电热食品加工设备产品开展了质量监督抽查，对于抽查发现的不合格产品生产企业，北京市质量技术监督局已依法责令企业查清不合格原因，查明质量责任，采取停止生产、销售、召回等措施，消除产品质量安全隐患，限期整改。对存在严重质量问题的产品，质监部门采取了查封、扣押等强制措施，防止其进入流通环节。共抽查北京市134家企业生产的137批次产品，发现部分食品用塑料包装容器制品、工业和商用电热食品加工设备检验不合格。目前，不...

目前，海事运输没有被包括在欧盟承诺减少绿色气体排放的框架内。因此，监测轮船的碳排放是海事运输行业减排的*步。新规将涉及监测、报告、检验轮船的碳排放等，这一机制有助于欧盟《2030年气候与能源政策框架》的执行。欧盟将制定碳排放和袋新规塑料包装会上也就起草减少使用轻便塑料包装袋的指令草案达成一致。新规意在限制塑料袋对环境的负面影响。在欧盟的法律体系下，各国政府将在2018年前对一次性塑料袋实行收费政策或者采取措施减少其使用量。欧盟各国环境部长达成协议，将制定欧盟范围内监测轮船二氧...