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警惕食品包装中的那些安全问题

更新时间:2015-06-02      点击次数:944

热饮杯盖、烘烤纸、糕点托等,这些日常生活中容易忽视的食品包装小细节你有考虑过它的安全吗?近日,食品包装协会发布了食品包装领域存在的诸多安全隐患,比如禁止使用双酚A奶瓶、糕点油纸无统一国标等,这些包装产品究竟存在何种安全隐患呢?对此,记者进行了调查采访。
  寒冷的冬日来一杯暖暖的热饮,手暖胃也暖。不过近期在微博上,有网友说饮品茶杯杯盖多是6号(PS聚苯乙烯)材质,遇热有毒,这一传言瞬间在网上炸开了锅。那么,究竟饮品茶杯杯盖有没有毒呢?6号材质究竟是什么?
对此,中国包装教育委员会常务委员、河南科技大学包装工程系魏风军博士告诉记者热饮杯盖所用的6号材质代表的是聚苯乙烯,6号材质在使用过程中,如遇到高温则会分解出少量的苯乙烯单体,而苯乙烯具有刺激性,达到一定的摄入量时可能会致癌,对人体有一定的危害。一般而言,聚苯乙烯的使用温度不应超过100摄氏度。
魏风军说,消费者对塑料制品存在一些误解,大多数的塑料制品如果在安全标准范围内使用的话是不会对人体造成伤害的。而且冬季里的热饮,水温一般以不会超过口腔能承受的范围”为宜,温度不会过高,所以大多数情况下消费者拿到手的热饮都在60摄氏度以下,一般很难达到90摄氏度,不会产生致癌物质,消费者不必感到惊慌。
另外,魏风军提醒消费者,在购买热饮时,杯盖为白色或透明杯盖的材质相对有安全保障,一般是要认准蓝白两色的“QS”标识,但也并不是说黑色杯盖就一定不安全。不过难免有部分杯盖是用回收塑料废料制作的,消费者在购买时应注意鉴别。

食品用油纸身份难以界定
食品用油纸在日常生活中被广泛运用,尤其是面包房、糕点屋中所使用的糕点托、烘烤纸。据了解,油纸是特种加工纸的一种,就是用较韧的原纸,涂上桐油或其他干性油制成。在2007年国家质量监督检验检疫总局发布的《食品用纸包装、容器等制品生产许可实施细则》中,并没有对油纸的身份进行界定。目前实施市场准入制度管理的食品用纸包装、容器等制品共有21种,油纸未在这一范围内。
魏风军说,近年来,部分糕点生产企业或者面包屋,纷纷使用带有颜色的油纸,举个例子来说,中秋节的时候,出现了许多用金色、银色月饼托包装好的土豪月饼,其实这些托里面存在安全问题,大多数使用的是二次利用的塑料,这些塑料往往来历不明。而月饼托的美丽色泽中加入了金粉、银粉等化学物质,长期食用会给人体健康带来伤害。
对此,魏风军建议,相关部门应当尽快出台关于食用油纸的强制性统一标准,在购买糕点时,尽量不要选择带有亮丽颜色的油纸,选择透明的或者白色塑料制成的糕点托、烘烤纸。同时,还应该注意的是,油纸在高温情况下会析出有害物质,不应与糕点一起在微波炉中进行加热,以免产生有害物质威胁到人体健康。

使用双酚A奶瓶影响婴儿发育
早在2011年9月,国家相关部门就明确规定,禁止进口和销售双酚A奶瓶。据了解,双酚A是一种化学物质,广泛运用在塑料制品或食品包装容器之中,添加双酚A能让塑料制品透明耐用,因此,日常生活中的很多塑料制品,比如塑料太空杯、塑料豆浆机、一次性纸杯、金属罐头瓶中都含有双酚A。
  魏风军说,有相关研究表明,双酚A可能扰乱人体代谢过程,对婴儿的发育和免疫力都会造成影响。双酚A还具有雌性荷尔蒙效果,可能会导致婴儿出现女性化变化。含有双酚A的产品加热时,双酚A会析出到食物和饮料当中,对人体健康产生危害,尤其是儿童还在成长发育阶段,一定要禁止使用含有双酚A的奶瓶。
  那么,家长选择什么样的奶瓶比较好呢?有业内人士建议,奶瓶材质以金属为,其次是玻璃,再次为塑料。做奶瓶材质的是玻璃,一是耐高温,二是易清洁,一般来说不会分解出双酚A。而部分含有PP、PPSU和PES塑料奶瓶也具有较高的安全性,消费者可以放心使用。


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